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慕西尼:红白双栖的勃艮第特级园

时间:2024-05-18 12:08:55 来源:正正经经网 作者:百科 阅读:714次
摘要: 慕西尼是慕西夜丘产区唯逐个个既斲丧红葡萄酒,也斲丧白葡萄酒的尼红特级园,以其配合的白双勃艮风土孕育出良多品质卓越、价钱高昂的第特葡萄酒。 ABSTRACT: Musigny stands as the only Grand Cru that produces both red and white wines in Cote de Nuits,慕西 producing expensive wines of first-class quality.

香波-慕西尼村落(Chambolle-Musigny)座落于夜丘(Cote de Nuits)产区的中间地带,与热夫雷-香贝丹村落(Gevrey-Chambertin)以及沃恩-罗曼尼村落(Vosne-Romanee)并称为勃艮第“三杰”。尼红慕西尼(Musigny)地处香波-慕西尼村落南端,白双勃艮是第特村落内仅有的两座特级园(Grand Cru)之一,同时也是慕西夜丘产区唯逐个个既斲丧红葡萄酒,也斲丧白葡萄酒的尼红特级园。

慕西尼:红白双栖的白双勃艮勃艮第特级园

传说慕西尼园患上名于14世纪曾经光线临时的慕西尼家族(Musigny Family),该家族当时在勃艮第公国(Duchy of Bourgogne)的第特宫庭中负责要职,并具备慕西尼的慕西部份葡萄园。直至1929年4月16日,尼红慕西尼园才正式散漫出清晰的白双勃艮领土。不外在此以前,慕西尼园都不断被以为是斲丧优异葡萄酒的圣地。

慕西尼园是香波-慕西尼村落的“冠名”葡萄园,在外土地踞着可有可无的位置。19世纪,勃艮第各大产酒村落曾经掀起一阵更名风潮,即将村落内驰名葡萄园的名字附加在原有的村落子名上,以便扩展驰名度。1882年,香波村落(Chambolle)也顺应这股潮水,抉择了本村落驰名遐迩的特级园慕西尼来冠名,日后成为香波-慕西尼村落。1936年,慕西尼被正式建树为特级园,同年,香波-慕西尼村落也成为勃艮第村落子级法定产区。

慕西尼园占地10.38公顷,地处赫赫驰名的伏旧园(Clos de Vougeot)上方,位于爱侣园(Les Amoureuses)以及伊瑟索园(Echezeaux)之间,具备优异的地舆位置大风土条件。该园座落在较为峻峭的石灰岩阶地上,坡度抵达8-14%,海拔高度在260-300米之间,排水性精采。这里土层不算深挚,表层土壤富含红色粘土。与临近的特级园比照,慕西尼园土壤中的粘土含量较多,石灰岩含量较低。在这样的风土条件下斲丧的黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酒果味浓郁、详尽斯文又不失铁骨之力,“天鹅绒包裹的铁拳”是对于其恰如其分的形貌。

慕西尼:红白双栖的勃艮第特级园

黑皮诺(图片源头:www.prieur.com)

慕西尼特级园由3个克里玛(Climat)组成,分说是慕西尼(Les Musigny)、小慕西尼(Les Petits Musigny)以及康多尔沃(La Combe d'Orveau),三者的土壤规范以及坡度稍有差距。

慕西尼:红白双栖的勃艮第特级园

慕西尼园是夜丘产区内唯逐个个既斲丧红葡萄酒,也斲丧白葡萄酒的特级园,而且两者皆是勃艮第品质上乘的葡萄酒。不外,园内主要种植的是红葡萄种类黑皮诺,仅有的0.66公顷白葡萄种类霞多丽(Chardonnay)则专属于武戈伯爵酒庄(Domaine Comte Georges de Vogue)。该酒庄具备全部小慕西尼的地块,是慕西尼园的最大田主。此外,木尼艾酒庄(Domaine Jacques-Frederic Mugnier)、勒桦酒庄(Domaine Leroy)以及雅克普利尔酒庄(Domaine Jacques Prieur)等勃艮第名庄都在该园具备地块。

慕西尼:红白双栖的勃艮第特级园

雅克普利尔酒庄(图片源头:www.prieur.com) 

部份而言,慕西尼园白葡萄酒产量浓密,气焰配合,搜罗着紫罗兰以及杏仁的香气,特色沉闷而张扬。

慕西尼园红葡萄酒更是声名卓着,可与香贝丹(Chambertin)的优异葡萄酒媲美,其价钱也在勃艮第名酒之中数一数二。典型的慕西尼园红葡萄酒光华高深,介于深红色以及紫红色之间,带有黑醋栗、覆盆子、野玫瑰、紫罗兰以及晨露的香气,陈年后则睁开出皮革、植物皮毛以及腐殖质的滋味,其口感多汁,风韵重大,单宁短缺,妄想失调,余韵绵长。(文/Lynn)

(责任编辑:综合)

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